Đảo Phú Quốc là một trong những điểm du lịch nổi tiếng ở trong nước. Phú Quốc không chỉ có phong cảnh đẹp khiến người ta cảm thấy dễ chịu với những bãi biển xanh ngắt mà những món đặc sản Phú Quốc cũng là điểm nhấn khiến du khách muốn quay lại thử thêm nhiều lần nữa. Đến với Phú Quốc, có những món ngon nhất định bạn phải thử để cảm nhận hương vị đặc biệt chỉ có ở nơi đây. Vậy đặc sản Phú Quốc có gì? Hãy cùng The 5Way Phú Quốc tìm hiểu về những món ăn nổi tiếng ở đây nhé.
Hải sản tươi sống – đồ khô Phú Quốc ngon mê ly
Đi du lịch tại đảo Phú Quốc thì chắc chắn không thể bỏ qua các món hải sản ở đây được. Món ăn có thể được chế biến lúc còn tươi hoặc sơ chế thành đồ khô nhưng bạn đều có thể cảm nhận được vị ngọt và tươi của hải sản mà không phải nơi nào cũng có.
1. Ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc
Món đặc sản Phú Quốc phải kể đến đầu tiên đó là ghẹ Hàm Ninh. Hàm Ninh là một làng chài ven biển ở Phú Quốc luôn nổi tiếng có ghẹ tươi ngon, chắc thịt, nhiều gạch mà giá lại rẻ hơn nhiều so với những nơi khác. Ngoài ra, các món hải sản khác ở làng Hàm Ninh cũng có một hương vị thơm ngon đặc trưng nên thử một lần bạn sẽ không thể nào quên.
2. Hải sâm Phú Quốc
Hải sâm Phú Quốc là món ăn đặc sản cao cấp vì chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Vậy nên, nhiều du khách, đặc biệt là những người lớn tuổi, khi đến đây phải tìm bằng được món ăn này để thưởng thức. Món hải sâm còn được biết đến với các tên gọi khác là đột ngậu hoặc đồn đột.
Từ lâu, người dân nơi đây đã biết đến loài hải sâm và dùng chúng để chế biến thành những món ăn bồi bổ sức khỏe. Ngoài hải sâm tươi thì họ còn làm cả hải sâm khô nên cũng nhiều du khách mua đặc sản này về để làm quà cho người thân.
Địa điểm uy tín để sản hải sâm ở Phú Quốc cũng là làng chài Hàm Ninh. Vậy là đến nơi đây, bạn đã có thể thưởng thức ít nhất hai món đặc sản thơm ngon của Phú Quốc rồi.
3. Nhum biển Phú Quốc
Trả lời cho câu hỏi đặc sản Phú Quốc có gì thì không thể nào bỏ qua Nhum biển được. Nó còn được biết đến với tên gọi là cầu gai. Đặc biệt, những món ăn từ nhum rất được cánh mày râu ưa chuộng. Mọi người thường chế biến chúng để nấu cháo, làm nhum nướng hoặc nhum tái chanh đều rất ngon.
Trong đó, phổ biến nhất là món nhum nướng chấm muối tiêu chanh vì nó có hương vị thơm ngon đặc trưng khiến người ăn không thể quên. Khi thưởng thức nhum nướng, bạn sẽ cảm nhận được rõ nhất vị ngọt và tươi của thịt nhum, chấm với muối tiêu chanh nữa thì bạn sẽ nhớ mãi hương vị này.
Một số địa điểm có Nhum biển Phú Quốc ngon là:
- Nhà hàng Biển Xanh: cầu Hàm Ninh, thị trấn Hàm Ninh, Phú Quốc
- Quán ốc 343: số 343 đường 30 Tháng 4, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
- Chợ Dương Đông: đường Trần Phú, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
4. Còi biên mai nướng Phú Quốc
Một trong những món hải sản ngon và nổi tiếng nhất trên đảo Phú Quốc chính là còi biên mai nướng muối ớt. Chắc hẳn bạn sẽ thấy lạ nếu lần đầu nghe đến món này. Biên mai là loại sò biển hình tam giác, có kích thước bằng bàn tay người lớn và nằm sâu ở dưới đáy biển.
Thịt của biên mai khá nhão nên người ta thường chỉ ăn phần còi tròn của nó, chính vì vậy mà có món ăn là còi biên mai. Chúng được chế biến thành rất nhiều món ngon như hấp, nấu cháo, nấu súp, xào chua ngọt và cả lẩu.
Tất cả các món từ còi biên mai đều có vị ngọt tự nhiên của hải sản khiến người ăn nhớ mãi. Nhưng trong đó hấp dẫn nhất vẫn là món còi biên mai nướng muối ớt. Và sẽ thật tuyệt vời nếu bạn được ngồi cùng với bạn bè, người thân của mình để vừa trò chuyện, vừa thưởng thức món còi biên mai nướng muối ớt cùng với một chút bia tươi.
Một số địa chỉ bán còi biên mai nướng uy tín và chất lượng ở Phú Quốc:
- Quán Sông Xanh: Số 217 đường 30 tháng 4, phường Dương Đông, Phú Quốc
- Quán ốc 343: số 343 đường 30 Tháng 4, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
- Bãi dài Phú Quốc
- Chợ đêm Dinh Cậu
5. Cá mú nướng mọi Phú Quốc
Phú Quốc được thiên nhiên ưu ái ban cho nguồn thủy hải sản phong phú nên sở hữu rất nhiều món sơn hào hải vị. Trong số phải kể đến món cá mú nướng mọi – món ngon lạ miệng, vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.
Cá mú sau khi được người dân đánh bắt từ biển về thì sẽ được làm sạch, tẩm ướp gia vị và sau đó nướng trui trong than hồng. Mùi hương hấp dẫn trong khi nướng sẽ khiến bạn muốn thưởng thức ngay lập tức. Và sẽ tuyệt vời hơn khi được thưởng thức món cá mú nướng mọi Phú Quốc cùng với một chút rượu sim rừng, chắc chắn sẽ khiến bạn ấn tượng mãi.
Những địa điểm thưởng thức cá mú nướng mọi thơm ngon ở Phú Quốc:
- Quán Sông Xanh: Số 217 đường 30 tháng 4, phường Dương Đông, Phú Quốc
- Nhà hàng Trùng Dương Marina: số 136 đường 30 Tháng 4, phường Dương Đông, Phú Quốc
6. Cá sòng nướng Phú Quốc
Nếu ai đã từng đến những vùng biển ở Phan Thiết hay Vũng Tàu, Long Hải thì có lẽ đã từng thử qua món cá sòng nướng. Thế nhưng, khi thử qua món cá sòng nướng ở Phú Quốc, bạn sẽ nhận thấy một vị ngon ở tầm cao mới. Món ăn này có vị ngọt thanh, thịt rất chắc và đặc biệt là rất ít tanh. Chính vì hương vị thơm ngon của nó mà cá sòng Phú Quốc có giá khá đắt, khoảng 120.000 VNĐ/ 1 kg.
Địa chỉ ăn cá sòng nướng Phú Quốc ngon:
- Nhà hàng Xin Chào: số 66 Trần Hưng Đạo, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
7. Tôm mũ ni nướng Phú Quốc
Đặc sản tôm mũ ni nướng là món ăn hấp dẫn và được nhiều du khách yêu thích lựa chọn khi đến đảo Phú Quốc. Tôm mũ ni có tên gọi như vậy là vì nó có 10 chân và bộ xúc giác to như đĩa lớn ở trước đầu giống như chiếc mũ ni che tai, cũng vì đặc điểm này mà các thợ lặn có thể dễ dàng nhận ra nó.
Khi thưởng thức tôm mũ ni nướng thì bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, mềm và thơm ngon của thịt tôm. Đặc biệt, thịt tôm mũ ní cũng rất bổ dưỡng nên bạn nhất định phải thử món ăn này cùng gia đình và người thân khi đến với Phú Quốc.
Một số địa chỉ bán tôm mũ ni Phú Quốc uy tín và chất lượng:
- Nhà hàng Biển Xanh: cầu Hàm Ninh, thị trấn Hàm Ninh, Phú Quốc
- Quán ốc 343: số 343 đường 30 Tháng 4, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
